Bodega Tierras Rojas - El Arte del Vino

Nuestras Creaciones

Legado en Barrica

Un vino robusto y complejo, madurado en barricas de roble que le confieren una elegancia atemporal.

TIERRAS ROJAS ROBLE

Cosecha 2025

Variedad Cencibel

Producción 1.200 botellas

Parcela

Paraje Mojones Altos en Villanueva de los Infantes.

Altitud 900 metros

Conducción en vaso tradicional

Elaboración

Vendimiado a mano en cajas de 10 kg.

Selección de racimos en campo y bodega.

Temperatura de fermentación alcohólica controlada a 23°C

Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés y americano 9 meses.

Corazón de Granito

La expresión más pura de la uva, un vino mineral y auténtico criado en el silencio del granito.

TIERRAS ROJAS PIEDRA

Cosecha 2025

Variedad Cencibel

Producción 1.600 botellas

Parcela

Paraje Mojones Altos en Villanueva de los Infantes.

Altitud 900 metros

Conducción en vaso tradicional

Elaboración

Vendimiado a mano en cajas de 10 kg.

Selección de racimos en campo y bodega.

Temperatura de fermentación alcohólica controlada a 23°C

Fermentación maloláctica y crianza en Ánfora de granito 4 meses mínimo.

Nuestra Pasión

Bodega Tierras Rojas nace en el corazón de Villanueva de los Infantes, un pueblo de inmenso patrimonio cultural donde la historia y la viña se entrelazan. Es un sueño de tres amigos, Carmen Rojas, Esteban Rodríguez y César Ruiz. Con la idea de preservar el patrimonio vitícola de nuestro pueblo. Y con esas uvas, elaborar un vino para disfrutar de momentos mágicos.

”Aquí empieza todo...... Viñas de arraigo, viejas, con un terreno específico y diferente a todo. Uvas tratadas con respeto y cuidado para obtener el mejor vino de estas tierras.“

- César Ruiz. Enólogo

El Viñedo

En el corazón del Campo de Montiel se encuentra Villanueva de los Infantes, a 900 metros de altitud. Las Tierras Rojas dibujan un paisaje espectacular de viñas, olivas y cereal, por el cual transcurrían las aventuras de Don Quijote y su amigo Sancho.

En ese lienzo idílico se encuentran nuestras viñas de Cencibel, en el paraje conocido como Mojones Altos. Cepas de más de 70 años, con un porte bajo denominado poda en vaso, que ayuda a gestionar la dureza y la falta de agua durante los veranos.

Con un manejo responsable y sostenible, extraemos en cada uva todo el carácter del terreno y el saber hacer de nuestra gente.

Visita Nuestra Bodega

En Tierras Rojas te invitamos a vivir una experiencia única para descubrir el proceso de elaboración de nuestros vinos de parcela, desde el viñedo hasta la copa. Durante la visita, podrás sumergirte en nuestro entorno natural, conocer nuestra historia y comprender la filosofía que guía cada etapa de nuestro trabajo.

Nuestra labor refleja el compromiso con el respeto al medio ambiente y el patrimonio vitícola del Campo de Montiel y la preservación de este enclave único Manchego.

¿Qué incluye la visita?

Bienvenida y presentación

Una introducción a nuestra bodega, su historia y el proyecto que llevamos adelante.

Visita a la bodega

Te explicamos el proceso de elaboración de nuestros vinos en nuestras instalaciones.

Cata de vinos

Finalizamos con una cata de los 2 vinos que elaboramos, acompañados de una selección de productos locales, en todas las catas siempre se degusta alguna sorpresa de elaboración propia.